子供のごはんづくり、毎日のことだから少しでもラクにしたい。みじん切りに時間がかかる、コンロがふさがって料理が進まない、洗い物が山積み——そんな小さな手間の積み重ねが、忙しい毎日の負担になります。そこで頼りになるのが、ちょっとした時短調理グッズ。みじん切りを一瞬で済ませる道具や、レンジだけで一品作れるグッズ、洗い物を減らすアイテムなど、数百円〜数千円で買えるものが多く、取り入れるだけで毎日の料理がぐっとラクになります。
時短調理グッズは「時短できる作業・使う頻度・お手入れ」で選ぶ
時短調理グッズを選ぶときは、まず「どの作業を時短したいか」を考えると選びやすくなります。みじん切りなどの下ごしらえに時間がかかるなら刻む道具、コンロがふさがって料理が進まないならレンジ調理グッズ、洗い物の多さがストレスなら洗い物を減らすアイテム、というように、悩みに合わせて選びます。毎日使うものほど、時短の効果が積み重なって大きくなります。
お手入れのしやすさも、長く使ううえで大事なポイントです。せっかく調理が時短できても、洗うのが面倒だと使わなくなってしまいます。パーツが少ない、食洗機に対応している、汚れが落ちやすい素材、といった点を確認すると、気軽に使い続けられます。子供がいる家庭では、刃物を使う道具は子供の手の届かないところに保管する、レンジ調理後は熱くなるので取り出しに注意する、といった安全面の配慮も必要です。手頃な価格のものが多いので、気になるものから一つずつ試して、自分の料理スタイルに合うものを見つけるのがおすすめです。離乳食づくりの時短にも応用できるものがあります。
- みじん切りに時間がかかる → ぶんぶんチョッパー
- コンロがふさがる・蒸し料理をしたい → シリコンスチーマー
- ゆで卵をよく使う → レンジゆで卵メーカー
- 洗い物を減らしたい → シリコン調理バッグ
- 千切り・おろしが面倒 → スライサー・おろし金
ニーズ別・時短調理グッズのおすすめ
ここからは、料理の時短に役立つグッズを、どんな作業を助けてくれるかとあわせて紹介します。下の表で全体像をつかんでから、気になるものを個別に読んでください。
| 商品 | 用途 | 特徴 | こんな人に |
|---|---|---|---|
| ケイ・アンド・エーぶんぶんチョッパー | みじん切り・時短 | 引っ張るだけでみじん切り完了。野菜・離乳食の下ごしらえに | みじん切りを時短したい人 |
| tone（トーン）シリコンスチーマー | レンジ蒸し・万能 | レンジで蒸す・茹でる・煮るが手軽。折りたためて収納も楽 | レンジで蒸し料理をしたい人 |
| 曙産業 などレンジ ゆで卵メーカー | レンジ・ゆで卵 | レンジで複数のゆで卵が作れる。お湯を沸かす手間なし | ゆで卵をよく作る人 |
| マーナ／ジップロック などシリコン調理バッグ | レンジ・洗い物削減 | レンジ・湯せん・冷凍に対応。下味・混ぜ・保存を一つで | 洗い物を減らしたい人 |
| 貝印 など千切りスライサー・おろし金 | 切る・おろす時短 | キャベツの千切りや大根おろしが手早くできる | 切る・おろす手間を省きたい人 |
※商品名・メーカー・仕様・販売状況は執筆時点の代表例で、変わることがあります。刃物やレンジ加熱を伴う道具は、お子さんの手の届かないところで管理し、加熱後の温度に注意してください。購入前に各販売店で最新情報をご確認ください。
ぶんぶんチョッパー
みじん切りに時間がかかって困っているなら、引っ張るだけで刻めるぶんぶんチョッパーが革命的です。容器に食材を入れ、取っ手のひもを引っ張ると、中の刃が回転してあっという間にみじん切りができる手動の調理器具。玉ねぎ、にんじん、きのこなどを一気にみじん切りでき、包丁とまな板でコツコツ刻む手間も、玉ねぎで涙が出ることもなくなります。電気を使わないので、コンセントの場所を気にせず使え、お手入れも洗うだけと簡単。みじん切りした野菜にひき肉とカレールウを加えてレンジにかければ、キーマカレーが10分ほどで完成、という時短レシピも人気です。あまり野菜を刻んで使い切れるので、食品の無駄も減らせます。離乳食の野菜を細かくするのにも活躍。手頃な価格で、毎日の料理の下ごしらえを劇的にラクにしてくれる、まず試したい一品です。刃の取り扱いには注意して使いましょう。
こんな人におすすめ
- みじん切りの手間を減らしたい人
- 離乳食の野菜を細かくしたい人
- 電気を使わず手軽に使いたい人
tone（トーン）シリコンスチーマー
コンロをふさがず蒸し料理をしたいなら、レンジで使えるシリコンスチーマーが便利です。食材を入れてレンジにかけるだけで、蒸し野菜などの料理が手軽にでき、栄養素を逃しにくいのが特徴。コンロがふさがっているときでも、レンジで一品作れるので、料理の同時進行がはかどります。toneのシリコンスチーマーは、落ち着いたカラーと使いやすさが人気で、蒸す・茹でる・煮る・焼くと多彩な調理に対応。折りたためば約半分の高さになるので収納場所を取らず、フタは裏返せばプレート代わりにも使えます。野菜を蒸して取り分ければ、子供の分の温野菜もすぐ用意でき、離乳食・幼児食づくりにも役立ちます。下ごしらえした野菜を入れてチンするだけなので、もう一品ほしいときにも重宝。コンロの数が足りない、洗い物を増やしたくない、というときの強い味方になる、汎用性の高いグッズです。
こんな人におすすめ
- コンロをふさがず一品作りたい人
- 蒸し野菜を手軽に作りたい人
- 収納場所を取らないものがいい人
レンジ ゆで卵メーカー
ゆで卵をよく作るなら、お湯を沸かさずに済むレンジゆで卵メーカーが時短になります。専用の容器に卵と少量の水をセットしてレンジにかけるだけで、複数のゆで卵が作れるグッズで、鍋でお湯を沸かして茹でる手間がいらないのが特徴。半熟も固茹でも作れるものが多く、サラダやサンドイッチ、煮卵、子供のお弁当など、ゆで卵を使う料理の準備がぐっとラクになります。お湯を沸かす時間と、鍋を洗う手間が省けるので、忙しい朝にも助かります。コンパクトに収納できるものや、フタをプレート皿として使えるものなど、使い勝手のよい工夫がされた商品も。卵は子供も食べやすく栄養のある食材なので、手軽に用意できると献立の幅が広がります。複数個まとめて作れるので、作り置きしておけば数日分のおかずやお弁当に使えます。ゆで卵をよく使う家庭の、地味だけれど効く時短グッズです。レンジ加熱後は熱くなるので取り出しに注意しましょう。
こんな人におすすめ
- ゆで卵をよく作る人
- お湯を沸かす手間を省きたい人
- まとめて作り置きしたい人
シリコン調理バッグ
洗い物を減らしたいなら、レンジ・湯せん・冷凍に使えるシリコン調理バッグが万能です。繰り返し使えるシリコン製の保存袋で、食材と調味料を入れてレンジで温めたり、湯せんしたり、そのまま冷凍保存したりと、一つで何役もこなすのが特徴。下味をつける、混ぜる、加熱する、保存するといった工程を一つのバッグで完結できるので、ボウルや鍋を何個も使わずに済み、洗い物が大きく減ります。使い捨てのスチーム調理バッグもあり、こちらは洗い物自体をなくせます。下味をつけて冷凍しておけば、当日はレンジや湯せんで加熱するだけで一品完成。道具を減らして料理できるので、キッチンが狭い家庭や、洗い物の多さに悩む家庭にぴったりです。繰り返し使えるタイプはエコで経済的、使い捨てタイプは後片づけが完全に不要と、用途で使い分けられます。洗い物の山にうんざりしている人に、ぜひ試してほしい時短アイテムです。
こんな人におすすめ
- 洗い物を減らしたい人
- 下味冷凍で平日を時短したい人
- キッチンが狭く道具を減らしたい人
千切りスライサー・おろし金
切る・おろす手間を省きたいなら、千切りスライサーやおろし金が下ごしらえを時短します。キャベツの千切りや、大根おろし、にんじんの細切りなどを、包丁を使うより手早くできる道具で、面倒な下ごしらえの時間を短縮できるのが特徴。とんかつに添えるキャベツの千切りや、離乳食・幼児食の野菜の下ごしらえなど、「ちょっと手間だけど毎回必要」な作業をラクにしてくれます。スライサーは厚みを調整できるものもあり、料理に合わせて使い分け可能。おろし金は、大根おろしだけでなく、しょうがやにんにく、離乳食用の野菜のすりおろしにも活躍します。手早くできるぶん、栄養のある野菜を食事に取り入れやすくなるのも利点。ただし、スライサーやおろし金は刃が鋭いので、手をケガしないよう安全ホルダーを使い、子供の手の届かないところで保管・使用することが大切です。毎日の野菜の下ごしらえを時短したい人に役立つ、定番のキッチン道具です。
こんな人におすすめ
- 千切りやおろしの手間を省きたい人
- 野菜を手軽に下ごしらえしたい人
- 離乳食の野菜のすりおろしに使いたい人
時短調理グッズを上手に使うコツ
時短調理グッズは、自分の「面倒だと感じる作業」から選ぶと、満足度が高くなります。みんなが便利と言うものでも、自分がその作業をあまりしないなら効果は薄いもの。毎日のように繰り返す作業（みじん切り、野菜の下ごしらえ、洗い物など）を助けてくれるものから取り入れると、時短の効果を実感しやすくなります。手頃な価格のものが多いので、気になるものを一つずつ試して、自分の料理スタイルに合うものを見つけていきましょう。市販の冷凍食品や自動調理鍋とあわせて使えば、食事づくりの負担をさらに減らせます。
使うときは、安全面の配慮を忘れずに。ぶんぶんチョッパーやスライサー、おろし金など刃物を使う道具は、子供の手の届かないところに保管し、使うときも子供が触らないよう気をつけましょう。レンジで加熱するグッズは、加熱後とても熱くなるので、取り出すときはミトンを使い、子供がやけどしないよう注意が必要です。シリコン製品やプラスチック製品は、対応している温度や使い方（レンジ・湯せん・冷凍の可否）を確認して使いましょう。子供用に調理する際は、味付けや固さ、大きさを月齢に合わせて調整し、加熱後は熱すぎないか確かめてから与えてください。便利な時短グッズを安全に活用して、毎日の料理の負担を軽くし、子供と過ごす時間や自分の休息にあてましょう。
ぶんぶんチョッパー・スライサー・おろし金など刃物を使う道具は、子供の手の届かないところに保管し、使用中も子供が触れないよう注意してください。スライサーやおろし金は安全ホルダーを使い、手のケガを防ぎましょう。レンジ調理グッズは加熱後とても熱くなるので、ミトンを使って取り出し、やけどに注意してください。シリコン・プラスチック製品は、対応温度や使用方法（レンジ・湯せん・冷凍の可否）を表示で確認して正しく使いましょう。子供に与えるものは月齢に合わせて味・固さ・大きさを調整し、加熱後は熱すぎないか確認してからお与えください。
よくある質問
- 時短調理グッズはどれから買えばいいですか？
- 自分が「面倒だ」と感じる作業を助けてくれるものから選ぶのがおすすめです。みじん切りが面倒ならぶんぶんチョッパー、コンロが足りないならシリコンスチーマー、洗い物が多いならシリコン調理バッグ、というように、悩みに合わせて選ぶと効果を実感しやすいです。手頃なものが多いので、一つずつ試すとよいでしょう。
- 離乳食づくりにも使えますか？
- 使えるものが多いです。ぶんぶんチョッパーは野菜を細かく刻むのに、シリコンスチーマーは野菜を蒸してやわらかくするのに、おろし金は野菜のすりおろしに役立ちます。味付け前に取り分ければ、大人の料理のついでに離乳食の下ごしらえができて時短に。月齢に合わせて固さや大きさを調整しましょう。
- お手入れは大変ではないですか？
- 製品によります。パーツが少ないもの、食洗機に対応しているもの、汚れが落ちやすい素材のものを選ぶと、お手入れがラクで使い続けやすいです。せっかく調理が時短できても洗うのが面倒だと使わなくなるので、購入前にお手入れ方法を確認するとよいでしょう。シリコン調理バッグの使い捨てタイプなら洗い物自体が不要です。
- 子供がいても安全に使えますか？
- 使えますが、刃物を使う道具は子供の手の届かないところに保管・使用し、子供が触らないよう注意が必要です。レンジ調理グッズは加熱後熱くなるので、やけどに気をつけてください。子供がキッチンにいるときは、刃物や熱いものに近づけないよう目を配りましょう。安全に配慮すれば、料理の時短で生まれた時間を子供と過ごすことにあてられます。
※本記事で紹介した商品名・メーカー・仕様・販売状況は執筆時点の代表例であり、変わることがあります。価格は実勢の目安です。刃物を使う道具はお子さんの手の届かないところで管理し、レンジ調理グッズは加熱後の温度にご注意ください。シリコン・プラスチック製品は対応温度・使用方法を確認してお使いください。子供に与えるものは月齢に合わせて調整してください。購入前に各販売店で最新情報をご確認ください。